手工虾滑黄金品质描述正确的是（）

A.质筋滑爽

B.烫煮秒数30秒

C.腐竹无变色变质变味

D.平铺于餐具上

A.门店现卤、耙软胶质足、入口软烂脱骨

B.烫煮秒数2分钟

C.色泽表皮完整、无断指

D.交叉自然摆放

A.Q弹软糯、胶原蛋白丰富

B.烫煮秒数2分钟

C.蹄筋色泽鲜艳、大小均匀

D.生菜垫底肥肠自然堆高有聚簇感

A.外观:深咖啡色蛋糕卷配以浅咖啡色奶油，表面有白色慕斯及伯爵红茶粉装饰

B.颜色:咖啡色，白色

C.味道风味:浓郁的伯爵红茶及奶油风味

D.组织:口感柔软细滑

A.珍贵如金：含量少，品质高，价格昂贵，在国际市场上享有软黄金的美称

B.质地柔软，光泽柔和：羊绒服饰具有细腻、柔软滑糯的优良特性，那蚕丝般柔和亮丽的天然 光泽，具有迷人的诱惑力

C.轻薄保暖：一款羊绒服饰只有300克左右，羊绒纤维细度在15微米左右，因此织物纹路密而薄， 并有天然卷曲、松轻而含空气，故保暖性好

D.舒适富有弹性，羊绒服饰具有良好的吸湿性和透气性，贴身穿着，倍感舒适，具有独特的手 感，浓郁的自然气息色彩

A.翻花工艺：图案立体多变，工艺复杂，细节处处体现着鄂尔多斯1980的匠心工艺

B.黄金杏的剪影作为印花元素呈现的服装上，带来夏日的清凉

C.白色：干净，清新，带给您初夏的清爽感 幸运黄色：颜色明亮、轻快，穿着更加清新有活力

D.100%有机棉：亲肤、透气，不沾身，不起静电，穿着舒适又显品质

A.口感紧实爽脆无腥味

B.烫煮秒数12秒

C.餐具干净整洁、边缘无水渍

D.完整无破损、摆放平整、鹌鹑蛋新鲜无蛋壳、蛋黄鲜亮

E.摆盘错落有序、鹌鹑蛋位于盘子中间

A.在档口/厨房处确认菜品、桌号、备注信息是否符合标准

B.确认餐点品质是否符合标准

C.不符合标准的餐点需要和厨房员工进行良好的沟通做出调整

D.时间比较紧急时可以降低标准

A.60g

B.70g

C.80g

D.90g

A.5分钟

B.4分钟

C.3分钟

D.2分钟