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[多选题]

下列操作中,能防止杂菌污染的有()

A.早期胚胎的培养液中添加维生素

B.分离酵母菌的培养基中添加青霉素

C.腐乳装瓶腌制时在近瓶口处加大用盐量

D.微生物培养时在酒精灯火焰旁倒平板

答案

BCD

更多“下列操作中,能防止杂菌污染的有()”相关的问题

第1题

下列关于动物细胞培养的叙述,正确的是()

A.为了防止 培养过程中杂菌的污染,可向培养液中加入适量的干扰素

B.培养中的人B细胞能够无限地增殖

C.人的成熟红细胞经过培养能形成细胞株

D.用胰蛋白酶处理肝组织可获得单个肝细胞

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第2题

在微生物培养操作过程中,为防止杂菌污染,需对培养基和培养皿进行();操作。
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第3题

下列关于用塑料瓶制果酒和果醋的叙述,正确的是()

A.为了提高果酒的产出量,果汁应尽量装满发酵瓶

B.醋酸发酵阶段应封闭瓶口,防止杂菌污染

C.制果酒过程中每天需适时打开瓶盖

D.果酒制成后,可将装置转移至温度较高的环境中制果醋

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第4题

在果酒、果醋和腐乳制作中,都要防止微生物污染,下列有关叙述正确的是()

A.果醋发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌进入

B.腌制腐乳的卤汤应含有适当浓度的酒精以抑制细菌的增殖

C.用自然菌种发酵酿酒时,需将葡萄汁高压灭菌

D.将长满毛霉的豆腐放在瓶中加盐时,接近瓶口部分的盐要铺薄

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第5题

下列哪些是发酵技术独有的特点()。

A.多个反应不能在发酵设备中一次完成

B.条件温和、能耗少、设备简单

C.不容易产生高分子化合物

D.发酵过程中不需要防止杂菌污染

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第6题

三点接种前要灼烧接种环以防止杂菌污染。()
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第7题

发酵面坯在()过程中要防止杂菌污染,以免影响面坯的质量。

A.和面

B.揉面

C.发酵

D.熟制

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第8题

发酵过程中需要防止杂菌污染,大多数情况下设备需要进展严格的冲洗、灭菌,但空气不需要过滤。()
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第9题

在标本的采集与送检中不正确的做法是()。

A.严格无菌操作,避免杂菌污染

B.采取局部病变标本时要严格消毒后采集

C.标本采集后立即送检

D.尽可能采集病变明显处标本

E.标本容器上贴好标簦

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第10题

获得纯净培养物的关键是()

A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌

B.用固体培养基培养

C.适宜条件下培养

D.防止外来杂菌的污染

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第11题

豆腐坯用食盐腌制,其作用是()①渗透盐分,析出水分 ②给腐乳以必要的盐味 ③防止毛霉继续生长和污染杂菌的繁殖 ④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶

A.①②③

B.②③④

C.①③④

D.①②③④

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