水煎饺每锅烙制用色拉油量为（）克表面刷制用油量为

A.20±1

B.30±1

C.21±1

D.22±1

A.20±1 ；10±1

B.10±1 20±1

C.10±1； 11±1

D.11±1；12 ±1

A.烙制

B.炸制

C.蒸制

D.煎制

A.0℃水

B.50℃水

C.80℃水

D.开水

A．汽油能溶解油污，可以用来除去餐具上的油污

B．用钢刷擦洗铝制品表面，使其变得光亮如初

C．硝酸铵溶于水制得的冰袋可用于给高烧病人降温

D．被雨水淋湿的自行车立即用带油的抹布擦洗

A.用南瓜泥做的南瓜包

B.在香煎包顶部刷黄色蛋液，撒绿色葱花

C.在浆皮月饼表面刷两次蛋液

D.在梅花酥中心点红色素点

A.撒油

B.抹油

C.擦油

D.刷油

A.1

B.40

C.13

D.2

E.10