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[单选题]

原料粗老,加工时堆积发酵时间较长的是()。

A.黄茶

B.青茶

C.绿茶

D.黑茶

答案
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更多“原料粗老,加工时堆积发酵时间较长的是()。”相关的问题

第1题

由于芝麻香型酒在生产工艺中用曲量大,高温堆积,发酵时间长,馏酒酒度较低,储存时间较长等原因,使得(味)相对比较高。
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第2题

为达到不同目的,不同药物在产地加工时采用不同方法,产地加工时,堆积“发汗”至内皮呈紫褐色的药材是()

A.杜仲

B.当归

C.续断

D.玉竹

E.射干

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第3题

以下不属于造成红茶叶底“乌暗”的原因是()。

A.鲜叶粗老

B.萎凋、发酵过重

C.干燥温度过高

D.未及时烘干

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第4题

配料较粗,营养丰富,完全,C/N合适,原料来源充足,质优价廉,成本低,有积累产物。这些是()的一般特点。

A.选择培养基

B.保藏培养基

C.种子培养基

D.发酵培养基

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第5题

目前国家标准规定,只在发酵乳制品加工时才进行抗生物质检验。()
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第6题

配料较粗,营养丰富,C/N合适,原料来源充足,质优价廉,成本低,有利于大量积累产物,具有这些特点的培养基是()。

A.发酵培养基

B.选择培养基

C.保藏培养基

D.种子培养基

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第7题

配料较粗,营养丰富,完全,C/N适宜,原料来源充足,质优价廉,本钱低,有利于大量积累产物。这些是()的一般特点。

A.选择培养基

B.保藏培养基

C.种子培养基

D.发酵培养基

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第8题

黑茶的特点有()。

A.原料粗老

B.渥堆变色

C.高温汽蒸

D.压造成型

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第9题

工件的各表面不需要全部加工时,应以不加工面做粗基准。()
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第10题

泡茶水温的高低,与茶的老嫩,条形松紧有关。茶叶原料()要比()的茶汁浸出要慢得多,所以冲泡水温要高。

A.粗老紧实,细嫩松散

B.细嫩松散,粗老紧实

C.粗老松散,细嫩紧实

D.细嫩紧实,粗老松散

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第11题

泡茶水温的高低,与茶的老嫩,条形松紧有关。茶叶原料()要比()的茶汁浸出要慢得多,所以冲泡水温要高。

A.粗老紧实,细嫩松散

B.细嫩紧实,粗老松散

C.细嫩松散,粗老紧实

D.粗老松散,细嫩紧实

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