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[单选题]

菜点销售价格的计算方法有成本毛利率法和销售毛利率法两种，其中销售毛利率法的计算公式是()。

A.菜点的销售价格=菜点成本×(1+销售毛利率)

B.菜点的销售价格=菜点成本×(1-销售毛利率)

C.菜点的销售价格=菜点成本÷(1+销售毛利率)

D.菜点的销售价格=菜点成本÷(1-销售毛利率)

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发布时间：2023-02-15

更多“菜点销售价格的计算方法有成本毛利率法和销售毛利率法两种，其中销售毛利率法的计算公式是()。”相关的问题

第1题

在菜点销售价格和耗料一致的条件下，销售毛利率与是()存在换算关系。

A.成本率

B.损耗率

C.成本毛利率

D.出材率

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第2题

假如一桌高档筵席菜点，销售价格为2500元，成本率为45%，试计算这桌宴席的成本应是多少元？销售毛利率是多少？

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第3题

以菜点的毛利率为基数的定价方法是()。

A.损耗率法

B.净料率法

C.成本率法

D.毛利率法

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第4题

以菜点的毛利率为基数的定价方法是（）。

A.净料率法

B.损耗率法

C.毛利率法

D.成本率法

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第5题

菜点毛利额与菜点成本的比率，称为内扣毛利率。（）

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第6题

菜点成本的计算公式是成本=售价*（1－内扣毛利率）。（）

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第7题

下列各项确定产品销售价格的方法中，不应包括的是（）。

A.成本利润率加成法

B.资金利润率加成法

C.贡献毛益率法

D.毛利率法

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第8题

先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于（)生产。A.批量B.单件C.烹调D

先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于()生产。

A.批量

B.单件

C.烹调

D.面点

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第9题

如一桌中档筵席售价为1800元，销售毛利率为55%，如果筵席的六大类菜点的成本构成是以下方按：冷盘

占15%、热荤菜占25%、汤品占10%、大菜占45%，主食占5%、甜食占5%。，那么分别计出各大类菜点的成本是多少？

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