更多“按照组成香精配方中香料的挥发度和留香时间的不同，也可大体将香精分为()、()、()”相关的问题
第1题
为了增加冷菜的浓香度，许多冷菜在烹制时需加入()。
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第2题
欧式混合型卷烟的特点是()。
A.配方中白肋烟所占的比例较大
B.配方中白肋烟所占的比例较小
C.而香料烟用量较小
D.而香料用用量较大
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第3题
下列理化性质对外源化学物毒性有影响的有（)。
A.脂/水分配系数
B.电离度
C.挥发度和蒸汽压
D.分散度
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第4题
杏仁香精属于天然香料。此题为判断题(对，错)。
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第5题
食品用香料、香精包括只产生甜味、酸味或咸味的物质，也包括增味剂。（)
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第6题
食品香料是指能够用于调配食品香精、并使食品增香的物质。你认为这一说法：（）
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第7题
混合物之所以能用精馏的操作方法加以分离，是因为组成混合液的各组分具有不同的（)。
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第8题
调劲头和浓度烟叶在配方中起()的作用。
A.提供基础的香味
B.增强劲头
C.增强烟味浓度
D.填充
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第9题
调香味烟叶在配方中起（)的作用。
A.谐调、改善香味
B.提供基础的香味
C.填充作用
D.调劲头和浓度
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第10题
根据烟叶在配方中的作用，可将其分()等几个部分。
A.主体烟叶
B.调香味烟叶
C.调劲头和浓度烟叶
D.填充烟叶
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第11题
在YR-528M这个配方中M代表（)。A.素色漆B.银粉漆C.珠光漆
在YR-528M这个配方中M代表()。
A.素色漆
B.银粉漆
C.珠光漆
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