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[多选题]

不同素质的烟叶烘烤要点不同。()烘烤要点之一是:烘烤起点温度应高一些,干湿差温度大一些。

A.下二棚

B.多雨地区或多雨季节成熟的烟叶

C.后发烟

D.嫩黄烟

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更多“不同素质的烟叶烘烤要点不同。()烘烤要点之一是:烘烤起点温度应高一些,干湿差温度大一些。A.下二”相关的问题

第1题

旱黄烟烘烤要点之一是:变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在()℃情况下烟叶容易烤坏。

A.33—35

B.35—36

C.39~40

D.45~47

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第2题

嫩黄烟的烘烤技术要点之一是:()。A.变黄温度宜低不宜高,防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过

嫩黄烟的烘烤技术要点之一是:()。

A.变黄温度宜低不宜高,防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多

B.变黄温度宜高不宜低,防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多

C.变黄温度宜高不宜低,防止烟叶失水过量形成烤青烟

D.变黄温度宜低不宜高,防止烟叶失水过量形成挂灰

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第3题

烤烟品种与烟叶质量的关系,下列说法正确的是()。

A.烤烟品种不同,叶片大小、叶形宽窄、主脉粗细都不尽相同

B.外观品质相似的烟叶,若品种不同,优良品种与非优良品种在内在质量上往往存在较明显的差异

C.烘烤后的烟叶,有些品种油分丰满,叶片疏松,颜色金黄,光泽鲜明,叶片厚薄适中

D.烘烤后的烟叶,有些品种油分较少,组织粗糙或紧密,颜色较淡,光泽较暗,叶片较厚或较薄

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第4题

关于旱黄烟的烘烤技术要点,下列说法正确的是()。

A.变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在39~40℃,促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度

B.叶片发软后,可适当降低温度(降至37℃)保湿变黄,否则烟叶失水过多,难以变黄

C.转火时,烟叶变黄程度要比正常烟叶略高一些,但干燥程度不能低,达到青筋黄片、叶片基部微带青、主脉尖部1/3变软即可

D.转火后的升温要慢中求快,确保烟叶含水还较多时慢变黄,缓慢达到干叶,升温快容易出现回青与挂灰

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第5题

下二棚烟的烘烤要点是:()一些。A.叶片大而簿,含水量多。起点温度应高B.叶片大而薄,含水量多,起点

下二棚烟的烘烤要点是:()一些。

A.叶片大而簿,含水量多。起点温度应高

B.叶片大而薄,含水量多,起点温度应低

C.叶片大而薄,含水量少。起点温度应低

D.叶片大而薄,含水量少,起点强度应高

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第6题

烟叶调制的核心是()的实施。

A.烘烤设备建设

B.烘烤队伍组建

C.烘烤工艺技术

D.以上都是

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第7题

有关MSD组件烘烤,正确的有()

A.不区分MSL等级,同等条件下烘烤

B.区分不同MSL等级,选择设置不同的烘烤条件进行烘烤

C.所有MSD组件烘烤次数不大于两次

D.根据使用需求,多次烘烤MSD组件

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第8题

用烤盘烘烤面包时,面包的克数相同形状不同,面包烘烤的时间相同()
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第9题

烟叶烘烤过程中,升温过快容易造成青烟()
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第10题

烘烤温度和时间因蛋糕品种不同而不同,低温长时间烘烤法一般适用于()。

A.戚风蛋糕

B.卷筒蛋糕

C.轻油蛋糕

D.海绵蛋糕

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