食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和()。

第1题

提供人体热量的营养素有（）

A．蛋白质

B．脂肪

C．碳水化合物

D．以上三种都是

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第2题

以下对饮食的描述，不正确的是（)

A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素

B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能

C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源

D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质

E.食物和水是维持生命的物质基础

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第3题

营养素有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、纤维素、水等六大类。（)

此题为判断题(对，错)。

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第4题

食物的六大营养物质中，人体主要的供能物质是（）

A．脂肪

B．蛋白质

C．糖类

D．维生素

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第5题

能够给人体提供热能的营养素有（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.甲醇

D.碳水化合物

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第6题

碳水化合物、脂肪、蛋白质均能为机体()，被称为热源质。

A.供给能量

B.提供热量

C.供应能源

D.提供营养

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第7题

三大产能营养素有蛋白质、脂肪，还有（)。

A.钙

B.铁

C.碳水化合物

D.锌

E.镁

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第8题

肠内营养制剂选择的因素有哪些？（）

A.患者年龄

B.患者的胃肠道状态C蛋白质、脂肪、乳糖不耐症等

C.患者疾病状况

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第9题

在保证摄入适当能量的前提下，控制三大供能物质的供能比例，糖占总热量的百分比是_______，脂肪是___,蛋白质___。

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第10题

下列营养素每1克产生热量最高的是（)

A.蛋白质

B.单糖

C.蔗糖

D.淀粉

E.脂肪

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第11题

下列关于食物中营养成分的叙述，不正确的是（）

A.人体的主要能源物质是蛋白质

B.维生素是不供能的有机物

C.铁是血红蛋白的重要组成成分

D.脂肪是人体内的备用能源物质

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