刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和硬毛皮膜的清洗加工方法。（)

A.肌肉组织

B.脂肪组织

C.结缔组织

D.骨骼组织

A.灌洗法，烫洗法，翻洗法和盐水洗法

B.搓洗法、灌洗法，烫洗法和翻洗法

C.翻洗法、冲水法、烫洗法和搓洗法

D.搓洗法，灌洗法，烫洗法和冷水洗法

A.清除所有污物使原料洁净

B.除去不能使用的废料

C.将原料形状修整至美观

D.将原料按用途分别进行分割

A.起法

B.刮法

C.剞法

D.撬法

包的组配手法中一般是运用薄而软，并且有一定()的原料作外皮。

A.脆性

B.韧性

C.黏性

D.硬性