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[多选题]

水质的感官性状和一般理化指标是指（)

A.是对人体健康的直接定量影响的指标

B.指使人能直接感觉到的水的感官指标

C.是反映水质总体性状的理化指标

D.一般理化指标超标常常引起感官指标超标

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发布时间：2022-10-21

更多“水质的感官性状和一般理化指标是指()”相关的问题

第1题

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第2题

原料新鲜度的鉴定指标，不包括以下哪种（)

A.感官指标

B.清洁度指标

C.理化指标

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第3题

鉴别原料的新鲜度高低，一般都从原料的形态、色泽、水分、重量、质地和气味等感官指标来判断。（)

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高炉对冷却水水质指标有（)、（)、（)等指标。

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第6题

茶叶标准样是具有足够（)，能代表茶叶产品的品质特征和水平、经过技术鉴定并附有感官品质和理化数据说明的茶叶实物样品。

A.均匀性

B.客观性

C.普遍性

D.特殊性

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第7题

茶叶标准样是具有足够均匀性、能代表茶叶产品的品质特征和水平、经过技术鉴定并附有（)说明的茶叶实物样品。

A.感官品质

B.理化数据

C.照片

D.摂影资料

E.鉴定证书

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第8题

面点特色从本质上讲是其感官性状的反映。此题为判断题(对，错)。

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第9题

面点的特色，从本质上讲是其感官性状的反映。此题为判断题(对，错)。

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第10题

化学品安全技术说明书中“理化特性”一栏内容不包括（)。A.外观与性状B.PH值C.成分组成

化学品安全技术说明书中“理化特性”一栏内容不包括()。

A.外观与性状

B.PH值

C.成分组成

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第11题

下列哪一项不属于烹饪原料品质鉴定的方法（)

A.理化鉴定法

B.感官鉴定法

C.物理鉴定法

D.听觉鉴定法

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