在进行大型宴会服务时，服务员对每一桌的派菜方法（）。

A.就餐时间、地点与人数

B.收费标准及付款方式

C.餐厅应提供的服务、设备及辅助设施

D.顾客应缴纳的订金数额与付款方式

E.因违约、设施设备破损等造成的损失与赔偿方式

F.双方签字、签订日期与联系电话G.双方的其他特殊要求

此题为判断题(对，错)。

A.利用装机后离开小区时开展楼道、小区粘贴宣传及入户派单

B.下楼时碰到邻居，递上名片及宣传物品

C.主动与小区物业公司、保安建立合作销售关系

D.仅为有意向的客户提供服务

服务员提供擦鞋服务时，为防止混淆客人的鞋，应（）。

A.按房号顺序依次进行

B.用心记下每双鞋的号码

C.坚持使用有房号的鞋篮

D.擦好后请客人辨认

电梯停靠每一楼层时，服务员在开门前，都应主动报清______。

A.梯层数

B.电梯运行位置

C.禁止吸烟

D.注意安全

A.餐台分让

B.合作分让

C.分菜台分让

D.小组分让