畜禽肉中含量较少的营养素为（)。

A.畜肉

B.禽肉

C.奶

D.鱼、贝

A.矿物质

B.鲜嫩

C.含糖浸出物

D.味美

E.易消化

A.大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

B.奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也食用奶制品

C.在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙

D.菠菜中除了钙以外，还含有其他丰富的营养素；另外，浆草酸只阻止人体对钙的吸收，并不阻止其他营养素的吸收

A.大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

B．奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也食用奶制品

C．在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙

D．菠菜中除了钙以外，还含有其他丰富的营养素；另外，浆草酸只阻止人体对钙的吸收，

并不阻止其他营养素的吸收

A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%

B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%

C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%

D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%

A.在年轻的实验鼠中，也发现脑部SK3蛋白质含量较高的情况

B.已经发现人类的脑部也含有SK3蛋白质

C.当科学家设法降低老年实验鼠脑部SK3蛋白质的含量后，它的记忆力出现了好转

D.科学家已经弄清了SK3蛋白质的分子结构

A.氯离子含量低

B.矿化度低，钾离子或钠离子含量较少

C.矿化度高，钾离子或钠离子含量较多

D.杂质含量少

A.矿化度高，钙离子或镁离子含量较高

B.呈酸性，pH＜7

C.矿化度低，钾离子或钠离子含量较少

D.氯离子含量高