食用菌蛋白质氨基酸组成较平衡，尤其是赖氨酸和亮氨酸较多，维生素含量丰富，成人每天吃25g鲜蘑

A.原始大气中没有氧气

B.甲烷、氨、氰化物是原始大气的主要成分

C.原始地球条件下可以产生氨基酸

D.氨基酸是组成蛋白质的基本单位

A.合成蛋白质

B.氮平衡作用

C.转变为糖或脂肪

D.参与酶的组成

E.参与激素组成

A.蛋白质含量是以发菜、香菇、蘑菇最丰富，在20％以上

B.氨基酸组成较均衡，必需氨基酸达60％以上

C.碳水化合物含量为20％～35％，银耳、发菜中含量较高

D.微量元素丰富，但含铁不高

E.含钙较丰富

A.肉、蛋、奶、豆类是优质蛋白质的重要来源

B.肉类含蛋白质15%-22%，营养价值高于植物蛋白质

C.蛋类含蛋白质11%-14%，是婴儿蛋白质的最佳来源

D.大豆含蛋白质35%-40%，氨基酸组成较合理

A.由甘氨酸、缬氨酸、丙氨酸和亮氨酸4种氨基酸构成的一条四肽，该四肽的氨基酸排列顺序最多可达4的4次幂种

B.一个蛋白质由n个氨基酸组成m条肽链，这个蛋白质中游离的氨基数最少应是m个

C.显微镜下观察同等直径的细胞，如果放大50倍时最多可看到整个视野中有20个完整的细胞，那么放大100倍时，整个视野中最多可看到10个完整细胞

D.某蛋白质由m个氨基酸、n条肽链组成，该蛋白质至少有肽键的个数是m—n

A.阿司匹林

B.赖氨匹林

C.布洛芬

D.对乙酰氨基酚

A.肽基转移酶

B.氨酰合成酶

C.羧肽酶

D.氨基酸连接酶

A.能利用氨

B.氨基酸及尿素

C.转化为蛋白质