下列不是菌藻类食物营养特点的是（）。

A.肉毒毒素是毒性最强的物质

B.肉毒毒素主要作用于胆碱能神经末梢，抑制乙酸胆碱的释放

C.食人含有肉毒毒素的食物致病

D.革兰氏染色阳性，有芽胞，有荚膜

E.肉毒中毒死亡率高

A.螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白

B.以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素

C.以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用

D.利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景

A.以动植物尸体、腐败的食物作为营养物的称为寄生菌

B.必须从人和动物的有机物获得营养和能量的称为腐生菌

C.食品生产的各个环节都有可能受到某些有毒有害物质的污染

D.微生物是指肉眼可见的

A．含有机体所需的一切营养素和热量

B．不含对机体有害的物质

C．食物易消化，并能促进食欲

D．按时、有规律地定量摄入食物

A.孕产妇与婴幼儿

B.特殊环境与特种作业人员

C.儿童青少年

D.老年人

A.天然营养食物，容易消化吸收

B.维护肠道健康，提高抗病能力

C.降低感染风险，促进口腔发育

D.酪蛋白含量高，益于智力发展

A.少量多餐细软，预防营养缺乏

B.主动足量饮水，积极户外活动

C.延缓肌肉衰减，维持适宜体重

D.控制摄入总量，多次蔬菜水果

E.摄入充足食物，鼓励陪伴进食

A.每次进食、准备和加工食物前或上完厕所后，用肥皂水或消毒液认真洗手

B.经常吃生冷食物或未煮熟的食物

C.在诺如病毒高发季节，避免前往人群密集的公共场所

D.积极锻炼，加强营养

A.低能量代谢

B.糖类代谢异常

C.蛋白质和氨基酸代谢异常

D.脂肪代谢改变

A.紫菜属于多细胞藻类

B.紫菜呈紫红色，不能进行光合作用

C.紫菜的可食部分主要是叶

D.紫菜靠根吸收水分和无机盐