更多“中餐摆台中，公用餐具放在公用餐具架上，摆在（）餐具的前面。”相关的问题
第1题
中餐摆台准备工作中，玻璃餐具的洗涤程序是：先用冷水冲洗去除异味，然后再用清洗剂洗刷。（)
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第2题
在各类西餐铺台中是必摆餐具之一，也是用作食用西餐中的主菜的餐具是（)。
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第3题
中餐摆台公用筷应放置在（)，碟边距葡萄杯底托2cm。
A.正、副主人位的正前方
B.主宾位的正前方
C.桌主位置
D.所有女宾位的正前方
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第5题
需要准备的宴会物品有：棉织品、餐具、饮具、公用物品、其它用品等。（）
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第6题
高档宴会摆台要做到;餐具摆放要（)，各种餐具、酒具齐全、卫生、无破损。
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第7题
宴会摆台前餐厅服务员应根据就餐顾客的人数、桌数及菜单，安排好充足的摆台所用餐具及餐间更换用餐具、用具。（）
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第8题
洗剂参数的设定需要参考下列哪些因素设定？（）
A．商家的业态
B．餐具的材质
C．餐具的预处理过程
D．洗碗工的摆框习惯
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第9题
西餐宴会摆台要根据餐台的实际面积，选用合适的台布，根据宴会的性质、档次和顾客的具体要求，选择合适的餐具、酒具和附加公用具。（）
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第10题
正规中餐人们能接触到的餐具不包括（)。
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第11题
中餐晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加（）而成。
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