A.1%
B.3%
C.5%
D.10%
B、3%
第1题
A.3~5%
B.5%
C.10%
D.2%
第2题
A.-5~-3℃
B.-2~0℃
C.2~5℃
D.6~8℃
第3题
A.氯化钠
B.蛋白质
C.葡萄糖
D.盐酸
第4题
A.大肠杆菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.沙门菌
第5题
A.是沿海地区最常见的食物中毒
B. 好发食品为海产品
C. 好发在冬春季
D. 腹泻严重
E. 有神经系统的损害
第6题
A.奶和奶制品
B.海产品
C.剩米饭
D.豆制品
第7题
A.42℃,pH7.7,含0.5%NaCl,有氧
B.37℃,pH7.7,含10%NaCl,无氧
C.37℃,pH7.7,不含NaCl,无氧
D.37℃,pH7.7,含3-4%NaCl,有氧
第8题
A.家禽及蛋类
B.蔬菜及水果
C.海产品
D.乳及乳制品
第9题
A.家庭自制发酵食品
B.鱼、虾、蟹、贝类
C.剩饭
D.肉类、禽类、蛋类
E.以上都不是
第10题
A.副溶血性弧菌
B.痢疾杆菌
C.变形杆菌
D.产气荚膜杆菌
E.葡萄球菌
第11题
A.沙门菌
B.副溶血性弧菌
C.金黄色葡萄球菌
D.肉毒梭菌
订单号:
遇到问题请联系在线客服