西餐宴会讲究以酒佐食、不同的食品要搭配不同的酒水。()
此题为判断题(对,错)。
此题为判断题(对,错)。
第1题
日本人他们以鱼虾、()等海鲜为烹食的主要原料,十分讲究菜点的色泽、形态和营养价值。
A.生菜
B.生鱼
C.寿司
D.贝类
第3题
A.“酒驾”是一个顽疾,“严查”须长期坚持
B.要根除“酒驾”行为,须倡导“不劝酒文化”
C.“酒驾”行为屡禁不止缘于不健康的酒文化
D.“酒驾”危害巨大,应加强对酒驾者的规劝教育
第6题
下列各组句中加点的字,意思相同的一组是()
A.故今具道所以,冀君实或见恕也
或大呼命酒,或移坐更近之
B.危而不持,颠而不扶,则将焉用彼相矣
狗彘食人食而不知检,涂有饿莩而不知发
C.汉兵死者过半,汉矢且尽
公语之故,且告之悔
D.梁使三反,孟尝君固辞不往也
夫才德不称,固自知之矣
第7题
A.在制作时要根据需要选择不同风格的字体,字体的搭配要合理美观
B.字号的选择要大小适中,避免过大的字号造成松弛感
C.选取的图表和图形要轮廓明显,细节部分越多越好
D.标题、文、图和四周应留有适当的空白,便于突出主题,疏密相同
第9题
下列选项中不利于提高蛋白质营养价值的是()。
A.食物搭配的种类多
B.食物搭配的种属远
C.食物搭配的种属少
D.几种食物同食
第10题
A.购进各类食品原料按不同类型分别摆放
B.食品原料取用应遵循“即存即用”原则
C.加工后的原料要分别放置
D.原料如冷库后应分类摆放并标明入库日期
第11题
A.鲁迅对青年的教导,与众不同,追求一种独特的方式
B.鲁迅对青年进行教育,宽容大度,启发他们自己觉悟
C.鲁迅对青年进行教育,善于引导,鼓励他们弃旧图新
D.鲁迅对青年的教导,讲究形象性,启发他们明辨是非