题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
青茶制作中,趁杀青叶热时即进行热揉,揉()min。
A.5~10
B.6~12
C.6~10
D.8~10
答案
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A.5~10
B.6~12
C.6~10
D.8~10
第4题
A.嫩叶揉时长,老叶揉时短;嫩叶加轻压,老叶加重压
B.嫩叶揉时长,老叶揉时短;嫩叶加重压,老叶加轻压
C.嫩叶揉时短,老叶揉时长;嫩叶加重压,老叶加轻压
D.嫩叶揉时短,老叶揉时长;嫩叶加轻压,老叶加重压
第5题
在红条茶初制的揉捻过程中,根据揉桶容量投入萎凋叶后,先进行无压松揉()。
A.1~2分钟
B.5~10分钟
C.10~15分钟
D.15~20分钟
第6题
热揉的缺点是()。
A.有利于淀粉水解
B.有利于纤维素软化
C.容易成条
D.叶色易变黄,并有水闷气
第7题
A.经后小腹冷痛喜按,得热则舒
B.经期小腹冷痛拒按,得热痛减
C.经期小腹疼痛拒按,有灼热感
D.经后小腹隐隐作痛,腰骶酸胀,头晕耳鸣
E.经后小腹绵绵作痛,少腹空坠喜按揉
第9题
A.长歌当(dāng)哭 博闻强识(zhì) 殒(yǔn)身不恤 忸(niǒu)怩作态
B.脍(kuài)炙人口 扪(mén)心自问 深恶(wù)痛绝 余勇可贾(gǔ)
C.杀一儆(jǐng)百 锲(qiè)而不舍 娇(jiāo)揉造作 挈(qiè)妇将雏
D.诲(huǐ)人不倦 剑拔驽(nǘ)张 久而弥笃(dǔ) 前倨(jū)后恭