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[判断题]

在米粉条的加工过程中,榨条是继挤坯之后又一道使粉料紧密坚实、排除空气的工序。()

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更多“在米粉条的加工过程中,榨条是继挤坯之后又一道使粉料紧密坚实、排除空气的工序。()”相关的问题

第1题

造成加弹机丝条在加工过程中产生紧点的设备因素是()。

A.三罗拉握持力过松

B.皮圈老化

C.在生产过程中随意抬放皮辊(皮圈)

D.油轮包角过大

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第2题

应设置相应的专用操作场所的作业有()。

A.制作现榨果蔬汁

B.水果拼盘

C.加工生食海产品

D.以上均是

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第3题

所谓机车车辆伤害,是指铁路机车车辆在运行过程中碰、撞、轧压、挤、摔等造成铁路作业人员伤亡的事故。()
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第4题

自动闭塞区间,在方向电路改方过程中出现非列车占用红光带后又自动消失,按正常情况组织行车。()
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第5题

不是红茶揉捻适度特征的是()。A.叶片卷紧成条B.手紧握湿坯叶,计液向外微溢C.湿坯茶大部变成淡黄色

不是红茶揉捻适度特征的是()。

A.叶片卷紧成条

B.手紧握湿坯叶,计液向外微溢

C.湿坯茶大部变成淡黄色,局部变成淡红色

D.有刺鼻的青气味

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第6题

王国维曾在《宋元戏曲考》中提出:“凡一代有一代之文学,楚之骚,汉之赋,六代之骈语,唐之诗,宋之词,元之曲,皆所谓一代之文学,而后世莫能继焉者也”在汉代,“赋”这一文体创作成就最高的作家是()

A.东方朔

B.司马相如

C.扬雄

D.王褒

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第7题

在挤注二次密封脂时应注意的事项是什么?()

A.挤注完一根密封脂条

B.挤注量应大一些,有利于止漏

C.挤注量不宜过量,止漏即可

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第8题

《明公书判清明集?户婚门?立继类》记载:“立继者谓夫亡而妻在,其绝则其立也当从其妻,命继者谓夫妻俱
亡,则其命也当唯近亲尊长。立继者与子承父分法同当尽取其产与为之。命继者于诸无在室、归宗诸女,止得家财三分之一。又准户令:诸已绝之家立继绝子孙(谓近亲尊长命继者),于绝家财产者,若止有在室女,即以全户四分之一给之,若又有归宗诸女,给五分之一。止有归宗诸女,依户绝法给外,即以其余减半给之,余没官。止有出嫁诸女者,即以全户三分为率,以二分与出嫁女均给,余一分没官。”(1)上述记载反映的是什么制度?(2)对于反映的制度,宋朝是如何作出规定的?(3)对于记载中提到的在室女,宋朝是如何规定的?(4)试说明该段记载反映的问题。

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第9题

在制曲过程中,曲坯的最高温度不超过50℃的大曲称为()

A.高温曲

B.中温曲

C.低温曲

D.特曲

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第10题

当采用切割法进行饼干成型时,为了主便下一步的加工成型,为了使烘烤后的成品产生松脆的效果,往往
在切割前要对面坯进行()。

A.反复揉制

B.多次擀平

C.冷却

D.醒发

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第11题

拧就是使坯剂或坯条,形成绳的形态的成型手法。多与(),等手法结合使用。A.搓、切B.切、按C.槎、包D.卷

拧就是使坯剂或坯条,形成绳的形态的成型手法。多与(),等手法结合使用。

A.搓、切

B.切、按

C.槎、包

D.卷、捏

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