西餐宴会摆台的原则是左叉右刀，叉齿朝上，刀口朝右。（)

A.主轴正转，从左向右切削

B.主轴反转，从左向右切削

C.主轴正转，从右向左切削

D.主轴正转，从右向左切削

A.左手用叉固定食物，右手用刀切割食物

B.不用能刀叉同时将食物送入口中

C.使用刀叉时，刀叉与餐盘成15度斜角

D.餐刀掉到地上应自己捡起

擒敌拳(二)中的“格挡弹踢”的动作要领是：转身右手格挡而后起左弹接()。

A.左摆拳

B.右直拳

C.左直拳

D.右摆拳

A.直摆勾击

B.抱腿顶摔

C.绊腿抡摔

D.格挡弹踢

截割头操作手把从中间位置（零位)转换到右边时，截割头右摆，转换到左边时左摆，前推手把，截割头向上走动，后拉则向（)运动。

A . 上

B . 下

C . 左

D . 右

此题为判断题(对，错)。

A.左、右轮任一车轮产生抱死滑移;

B.左、右轮(均不抱死)均达到最大制动力;

C.左、右轮任一车轮制动力开始下降;

D.同时刻左、右轮制动力和达到最大值。

A.从外往里

B.从右往左

C.从里往外

D.从下往上

A.左外联接

B.右外联接

C.自联接

D.外联接