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[单选题]

从客户()侧进行服务,托盘托于身体外侧,托盘平稳呈()度,右手将饮品轻放于客户右前方,纸杯 logo 面向客户,距离桌边()厘米处,桌面有文件时,依情况而定,避免压住遮挡文件

A.左,130,10

B.右,135,8

C.右,135,10

答案

C、右,135,10

更多“从客户()侧进行服务,托盘托于身体外侧,托盘平稳呈()度,右手将饮品轻放于客户右前方,纸杯 logo 面向客户,距离桌边()厘米处,桌面有文件时,依情况而定,避免压住遮挡文件”相关的问题

第1题

起盘时应注意左腿在前,左手臂自然弯曲,身体略向前倾,用右手将托盘从左边拉出左手托住盘底中心。平托于胸前,然后身体直立,右手自然下垂()
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第2题

重托使用技巧有哪些()

A.掌心向上五指分开,托住中心地盘

B.另一只手护住,将托盘托到胸前

C.向上转动手腕,使托盘稳托于肩上

D.保持肩平盘平,身体不摇晃

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第3题

高桌站式服务以下哪些内容正确()

A.在客户右侧提供服务

B.左手持托盘,提供服务时托盘向身后移动

C.身体微微前倾,双腿微曲,右手递送物品

D.立于客户右侧,身体前倾尽量与客户视线保持平行,收腹、挺胸、立腰

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第4题

下列关于默克上海上医整托提货责任界定描述正确的是()

A.上医提货只查看复核托盘外侧可见面货物是否完好

B.货送送达,拆托验收,货物不可见面货损,需要还原位置进行拍照

C.货物送到,托盘外可见面货物受损非承运商责任

D.上医提货,现场发现货损需要反馈并更换调整货物

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第5题

蹲式服务时,注意双腿并拢,避免走光,身体略微前倾,上身保持挺直,不宜使托盘摇晃倾斜,左手拿好饮品或物品进行递送()
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第6题

下列使用托盘供餐操作过程中,错误的是()。

A.较大、较重的盘碗放置于托盘中央,较小的物品靠边放置

B.咖啡壶及茶壶注满水,壶嘴朝外

C.端托离开厨房前确保食物及其所需配料酱料等均在托盘中,且依上菜顺序摆放

D.托盘放置于宾客餐桌上,再进行上菜服务

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第7题

叉勺分菜是借助分菜工具叉和勺,一般还借助托盘,左手托菜盘(菜盘下垫口布),右手拿分菜用的叉勺,从()开始,按顺时针方向绕台进行。

A.主人右侧

B.主宾左侧

C.主宾右侧

D.主人左侧

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第8题

偏瘫患者独立从患侧坐起的方法步骤是()。

A.患者患侧卧位

B.用健侧腿将患侧下肢移至床外

C.健手支撑于患侧床面,伸直健侧上肢,撑起身体从患侧坐起

D.调整姿势,保持坐位

E.以上都是

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第9题

轻托使用有哪些技巧()

A.左手自然弯曲90度

B.掌心向上五指分开,托住托盘底部

C.掌心不与地盘接触,平托于胸前

D.行走时肩平脚轻

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第10题

偏瘫患者独立从健侧坐起的方法步骤是()。

A.患者健侧卧位

B.健手拉住患手于枕前,双腿交叉,用健侧腿将患侧下肢移至床边

C.健侧肘屈曲于体侧,前臂旋前,用肘及手撑起身体坐起

D.调整姿势,保持坐位

E.以上都是

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第11题

靠近身体正中面的为()。

A.内侧

B.外侧

C.远侧

D.近侧

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