能够使食品中苯并（)芘能含量增加的方法是（)。

A.3

B.4

C.5

D.6

中含有多种吲哚的衍生物，能增强动物对苯芘等致癌物的抵抗力。

A.小白菜

B.菜花

C.洋白菜

D.西红柿

A.起保护作用：能够吸收一部分UV-B(波长290～300nm)和全部的UV-C(波长<290nm)，保护地球上的人类和动植物免遭短波紫外线的伤害

B.臭氧吸收紫外线并将其转换为热能加热大气，大气温度在50km左右有一个峰

C.平流层臭氧含量越多地面温度越高，太阳紫外辐射地面的能量就越小

D.平流层臭氧减少，使到达低层大气的UV-B辐射增加

A.诱导葡萄糖醛酸转移酶的生成

B.使肝重量的增加、体积增大

C.肝血流量增多

D.肝细胞摄取胆红素能力加强

E.使Z蛋白的含量增加

A.提高反应温度

B.提高真空度

C.将3-硝基-邻苯二甲酸转变为酸酐

D.增加水合肼用量

A.使水泥在负温下能继续消化

B.减少混凝土中的冰含量

C.降低水的冰点

D.提高混凝土的和易性

E.增加混凝土中的冰胀应力