一般红茶、绿茶黄茶等茶类的叶底，主要评比其（)。

A.软硬

B.厚薄

C.壮瘦

D.叶脉的平凸

E.弹性大小

A.有非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.红茶有花青叶

D.绿茶叶底夹杂红梗红叶

E.叶张嫩度一致

A.绿茶

B.红茶

C.青茶

D.黄茶

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.白茶

六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。

A.普洱茶类

B.花茶类

C.黑茶类

D.乌龙茶类

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.黑茶

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.青茶

我国最早发明的是（）。

A.红茶

B.黄茶

C.黑茶

D.绿茶

下列哪种茶属于全发酵茶()

A红茶

B绿茶

C白茶

D黄茶

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

D.白茶