保证菜点质量、防止污染、预防疾病的有效手段就是做好厨房（)。

A.视所有患者的血液、体液、分泌物(不包括汗液)、污染物品及非完整皮肤和黏膜均可能含具有传染性。

B.既要防止呼吸道疾病传播，又要防止非呼吸道疾病传播。

C.包括手卫生，根据预期可能的暴露选用手套、隔离衣、口罩、护目镜或防护面屏，以及安全注射。

D.包括穿戴合适的防护用品处理患者环境中污染的物品与医疗器械。

E.以上均正确

A.清除或杀灭手表面暂居菌，减少常居菌

B.抑制手术过程手表面微生物的生长，减少手术皮肤细菌的释放

C.防止病原微生物在医务人员和患者之间的传播

D.有效预防手术部位感染的发生

A.改进食品加工和储藏的设备

B.加强食品卫生执法与监督

C.把住病从口入关，不吃腐败变质的食物

D.有关人员定期做健康检查

A.孕妇应保持心情愉快，营养均衡，禁烟酒，慎用药物

B.保证营养，补充蛋白质、水果及新鲜蔬菜，避免食用有兴奋性和刺激性的饮料和食物

C.关心、体谅患儿，不责骂不体罚，训练患儿有规律地生活，加强管理，及时疏导，防止攻击性、破坏性及危险性行为的发生

D.加强围产期及儿童期保健，防止妊娠疾病，避免近亲婚配

E.以上都对

A.保证交付的产品质量合格

B.防止不合格产品流入市场

C.保证记录是否准确

D.减少质量偏差

A.范围

B.程度

C.内容

D.对象

A.降低肺癌死亡率,研究发现有效的肺部筛查每年可预防超过12000例肺癌过早死亡

B.筛查和早期发现癌症有助于提高生活质量

C.筛查能发现肺癌以外的需要治疗的疾病,如甲状腺结节、慢性阻塞性肺病、中重度动脉钙化、主动脉瘤、其他癌症等等

D.能改善其他肿瘤结果

E.降低肺癌的发病率

A.生态，却没有生态证明

B.养生

C.绿色有机，却没有证明

D.无公害食品

E.最佳菜品，第一美食

餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的能力和文化。 ()