A.清炸
B.香炸
C.酥炸
D.脆炸
第1题
第2题
第3题
A.清洗原料
B.选择原料
C.刀工处理
D.调味
第4题
A.外脆里嫩
B.酥脆甜酸
C.清香爽口
D.色泽金黄
第5题
A.调味的不同
B.刀工的不同
C.食用的不同
D.配菜的不同
第6题
第7题
第8题
第9题
A.色彩艳丽
B.排列整齐
C.色彩艳丽、排列整齐
D.栩栩如生
第10题
第11题
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