适合面包的成熟技法是（）。

蒸扒法是()地区常用的技法。

A.江苏

B.山东

C.广东

D.四川

A.炸

B.蒸

C.烤

D.煮

A.蒸

B.焖

C.烩

D.煮

E.上述都对

A.用料广泛

B.口味以酸辣为主

C.技法多样山

D.古风犹存

E.蒸菜为主

A.平蒸法

B.裹蒸法

C.扣蒸法

D.排蒸法

A.技法可分工笔和写意

B.题材可分人物、山水、花鸟等

C.“黄筌画派”成熟于三国时期蜀汉的黄筌

D.徐悲鸿的《泰戈尔像》属于国画

A.烤制法

B.蒸制法

C.模具法

D.烙制法

A.溜

B.蒸

C.煮

D.烩

A.汽度

B.水度

C.湿度

D.干度

A.蛋糕

B.面包

C.馒头

D.面条