重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
首页 > 职业技能鉴定
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
拍照、语音搜题,请扫码下载APP
扫一扫 下载APP
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

鱼类中核黄素和尼克酸的含量比畜肉丰富,特别是鱼类肝脏中含有的维生素A和()比较丰富。

A.维生素B

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素K

答案
查看答案
更多“鱼类中核黄素和尼克酸的含量比畜肉丰富,特别是鱼类肝脏中含有的维生素A和()比较丰富。”相关的问题

第1题

畜肉中胆固醇的含量比内脏中的高()
点击查看答案

第2题

浸烹调法中的水浸法适用于()。

A.鸡、鸽原料

B.鱼类原料

C.畜肉原料

D.蔬菜原料

点击查看答案

第3题

野畜肉与家畜肉比较有以下不同:(1)野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低;(2)野畜肉结缔组织多一些;(3)()。

A.野畜肉的质较好

B.野畜肉的口味要好一些

C.野畜肉不易熟

D.野畜肉通常带有各自独特的风味

点击查看答案

第4题

引起组胺中毒的主要食品是()。

A.畜肉

B.鱼类

C.蛋类

D.豆类

点击查看答案

第5题

食物中的()在体内可形成辅酶I和辅酶n。

A.硫胺素

B.核黄素

C.尼克酸

D.抗坏血酸

点击查看答案

第6题

核黄素、抗坏血酸、尼克酸、()属于水溶性维生素。

点击查看答案

第7题

甲売类水产品维生素含量较高,与()类似。

A.鱼类

B.畜肉类

C.鲜豆类

D.蛋类

点击查看答案

第8题

人体内长期缺乏()可引起皮炎、腹泻和痴呆。

A.硫胺素

B.核黄素

C.尼克酸

D.抗坏血酸

点击查看答案

第9题

孕期如何增加鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入:()

A.孕中期额外增加奶200g

B.孕中期增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计50g左右

C.孕晚期孕妇每天增加奶200g,增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计约125g

D.当孕妇体重增长较多时,可多食用鱼类而少食用畜禽类,畜肉可优先选择牛肉

点击查看答案

第10题

与家畜相比,()是鱼类特有的结构。

A、鳃

B、骨

C、肉

D、尾

点击查看答案

第11题

水产品中富含微量元素,是人体多种微量元素的理想食物来源。鱼类含丰富的钙、磷、钠、氯、镁等多种无机
盐,其中又以()含量为最高。

A.磷

B.钙

C.碘

D.钠

点击查看答案
下载APP
关注公众号
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案 购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《服务协议》《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
已付款,但不能查看答案,请点这里登录即可>>>
请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
请用微信扫码测试
优题宝