更多“粉果馅的刀法变化规格是()。A.幼粒B.粗粒C.幼丝”相关的问题
第1题
刀法变化中“幼粒“的规格是()。A.3/4mmB.7/8mmC.5/6mm
刀法变化中“幼粒“的规格是()。
A.3/4mm
B.7/8mm
C.5/6mm
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第2题
刀法变化中“幼丝“的规格是()。A.2cm(2mm)B.2cm(1mm)C.3cm(1mm)
刀法变化中“幼丝“的规格是()。
A.2cm(2mm)
B.2cm(1mm)
C.3cm(1mm)
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第3题
娥姐粉果是以炒熟的猪肉,虾,冬菇,竹笋末做馅()
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第4题
娥姐粉果以广东澄粉做皮,鲜虾肉、猪肉泥、嫩笋肉做馅,包成饺形,蒸制而成)。()
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第5题
娥姐粉果上馅时先在面皮里放上一片(),再上馅造型。
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第6题
粒是有粗、中、幼三种规格,其中粗粒的规格是()。
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第8题
粒是有粗、中、幼三种规格,具体为粗粒()mm3,中粒为()mm3,细粒为()mm3。
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第10题
熟粉团特点是()、有粘性、适合甜馅制品。A.少卤馅心B.软糯C.皮薄D.皮厚
熟粉团特点是()、有粘性、适合甜馅制品。
A.少卤馅心
B.软糯
C.皮薄
D.皮厚
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