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[单选题]
完全解冻状态的原料容易受()影响而使肉质恶化。
A.切配
B.烹饪
C.加工
D.温度
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A.切配
B.烹饪
C.加工
D.温度
第8题
A.它与经典感觉传导路无关
B.在脑干网状结构内经单个突触传递
C.由丘脑发出纤维弥散地投射到大脑皮质
D.容易受药物影响
E.具有维持和改变大脑皮质兴奋状态之功能
第9题
A.金属越容易失去电子,它的化学性质就越活泼,也越容易受周围腐蚀介质作用而发生锈蚀
B.一般来讲,电极电位负值越大的金属在大气中越容易锈蚀
C.金属表面状态不易对电化学锈蚀产生影响
D.一般表面光洁度好的制品耐腐蚀性较表面粗糙的高