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[判断题]

GB 14881-2013标准中卫生应根据食品的特点以及生产、贮存过程的卫生要求,建立对保证食品安全具有显著意义的关键控制环节的监控制度,良好实施并定期检查,发现问题及时纠正()

答案

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第1题

GB 14881-2013标准中门窗应不严密闭合,形成通风空间。门的表面应平滑、防吸附、不渗透,并易于清洁、消毒。应使用不透水、坚固、不变形的材料制成()
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第2题

GB 14881-2013标准中厂房内各项设施应保持清洁,出现问题根据生产时间进行维修或更新;厂房地面、屋顶、天花板及墙壁有破损时,优先生产,不必及时修补()
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第3题

《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》版本号是()

A.GB 14881-2013

B.GB 12693-2013

C.GB 23790-2013

D.GB 14881-2010

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第4题

GB 14881-2013标准中加工用水与其他不与食品接触的用水(如间接冷却水、污水或废水等)应以完全分离的管路输送,避免交叉污染。各管路系统应明确标识以便区分()
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第5题

GB 14881-2013标准中关于仓储设备以下描述正确的是()

A.不易通风

B.分区码放,无需标识

C.仓库应以无毒、坚固的材料建成

D.生产产品的数量较多时,贮存可以超出仓储

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第6题

《GB/T36639-2018信息安全技术可信计算规范服务器可信支撑平台》是我国首部服务器领域可信计算应用标准,该标准规定了服务器中可信支撑平台的组成结构,其中不包括()。

A.物理可信根

B.虚拟可信组件

C.可信基础组件

D.可信代理

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第7题

国家强制执行的卫生(安全)标准 饮用纯净水卫生标准(),质量标准 瓶装饮用纯净水

A.GB 5749-2006

B.GB17324-2003

C.GB17323-1998

D.GB19298-2003

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第8题

公共供水系统的水源又可分为地表水和地下水,应分别符合非公共供水系统的水源又可分为地表水和地下水,应分别符合 《生活饮用水卫生标准》(GB 5749)中对生活饮用水水源水质卫生的要求()
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第9题

GB 7718-2011属于下列哪个国标()

A.《预包装食品 标签通则》

B.《食品生产通用卫生规范》

C.《食品安全国家标准管理办法》

D.《食品添加剂使用标准》

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第10题

天然水标准体系首先要满足国家强制执行的生活饮用水卫生标准,还要同时满足国家强制执行的(卫生)安全标准 瓶(桶)装饮用水卫生标准()

A.GB 5749-2006

B.GB17324-2003

C.GB17323-1998

D.GB19298-2003

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第11题

食品接触材料需符合的法律法规有哪些()

A.GB 4806.1《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》

B.GB 9685《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》

C.GB 31603《食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范》

D.GB 4806系列产品标准要求

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