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[判断题]

龙井粉荔属冰沙,内含大块冰,要提醒顾客()

答案

更多“龙井粉荔属冰沙,内含大块冰,要提醒顾客()”相关的问题

第1题

以下关于饮品点单时,说法正确的是()

A.顾客要求去冰时,要告知:您好!去冰口感可能没 有那么好,建议少冰可以吗如果客人坚持选择, 则直接入单

B.顾客要求少少少糖/不另外糖时,要询问:您好! 少少少糖/不另夕卜加糖的茶饮口感会比较苦淫,您 介意吗

C.顾客点水果系列要求热饮时,要告知:非常抱歉, 水果茶不能做热的,热的会影响水果茶的口感

D.顾客点满杯红柚,要告知:满杯红柚是冰沙的,比较冻可以吗如果顾客要求去冰,要告知:抱 歉!因为满杯红柚是冰沙的,所以不能去冰,可以少 冰或者少少冰,可以吗

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第2题

以下关于饮品点单时,说法正确的是()

A.顾客要求去冰时,要告知:您好!去冰口感可能没 有那么好,建议少冰可以吗如果客人坚持选择, 则直接入单

B.顾客要求少少少糖/不另外糖时,要询问:您好! 少少少糖/不另夕卜加糖的茶饮口感会比较苦湿,您 介意吗

C.顾客点水果系列要求热饮时,要告知:非常抱歉, 水果茶不能做热的,热的会影响水果茶的口感

D.顾客点芒芒/满杯红柚,要告知:芒芒/满杯红柚 是冰沙的,比较冻可以吗如果顾客要求去冰,要 告知:抱歉!因为芒芒/满杯红柚是冰沙的,所1; 能去冰,可以少冰,可以吗

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第3题

冰火四重天有四种口味,分别是泡椒味,孜然味,香辣味,重辣味,要提醒顾客在辣锅涮食()
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第4题

在门店岗位是门迎时出现等位我们应当怎么做()

A.赠送时要大方,询问冰的或常温

B.不要给客人承诺等位时长避免出现客诉

C.扫码等位就好了,其他不用操心

D.提醒已取号要离开的顾客,公众号有提醒时要及时回来,避免过号

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第5题

抹茶奶基制备把牛奶基底茉莉初雪抹茶粉一起加入冰沙桶冰沙7调速1打至无颗粒完全打匀即可()
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第6题

以下情形属于交叉污染的是()。

A.储冰槽内有咖啡渍

B.制冰机内有水渍

C.冰铲专用盒内有死虫

D.原味冰沙粉内有可可粉

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第7题

制作黑糖珍珠朵朵冰沙,用()勺舀取()奶茶粉

A.5ml,7勺

B.5ml,6勺

C.7克,6勺

D.甜品勺,7勺

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第8题

以下不是咖啡制作岗需要检查的物料?()

A.咖啡豆

B.原味冰沙粉

C.冷藏冰箱中牛奶数量

D.焦糖糖稀

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第9题

以下关于量勺、冰铲的使用说法正确的是?()

A.芒芒芝士茉香茶使用16oz冰铲

B.黑金气美式使用12oz冰铲加冰

C.瑞纳冰加入定量冰沙粉使用1tbsp量勺

D.桃桃山雾乌龙茶,使用奶泡勺量取桃丁罐头

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第10题

关于杨枝甘露液配料错误的是()

A.75g粉200ml热水

B.加冰块460g进行冰沙不能太碎

C.保质期4个小时

D.需要冷藏保存盖盖

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第11题

以下哪个菜品不需要等到顾客桌上上鱼后才上的()

A.糍粑

B.冰粉

C.酸菜续量罐

D.油条

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