题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
体内大多数蛋白质的等电点为pH()。
A.4~5
B.5~7
C.10以上
D.7~10
答案
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A.4~5
B.5~7
C.10以上
D.7~10
第2题
A.蛋白质分子带正电荷时溶液的pH值
B.蛋白质分子带正电荷时溶液的pH值
C.蛋白质分子不带电荷时溶液的pH值
D.蛋白质分子净电荷为0时溶液的pH值
E.以上都不是
第5题
A.为两性蛋白质
B.在水溶液中含有一NH3+、-COO-
C.pH低时,一NH3+的数目多于-COO-
D.具有等电点
E.与带正电荷的阿拉伯胶结合交联形成正负离子络合物
第11题
A.能使蛋白质变性沉淀时溶液的 pH 值
B.蛋白质分子成无电荷状态时溶液的 pH 值
C.蛋白质分子呈离子状态时溶液的 pH 值
D.蛋白质分子呈负电荷状态时溶液的 pH 值
E.蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的 pH 值