重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
首页 > 继续教育
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
拍照、语音搜题,请扫码下载APP
扫一扫 下载APP
题目内容 (请给出正确答案)
[填空题]

咸味是面点的主味,食物中有()的食盐,人就会感觉到咸味;而食物中有()的醋酸,人就会感觉到酸味。

答案
暂无答案
更多“咸味是面点的主味,食物中有()的食盐,人就会感觉到咸味;而食物中有()的醋酸,人就会感觉到酸味。”相关的问题

第1题

根据食物的性味,有补益和缓解疼痛作用的是()。

A.苦味

B.酸味

C.咸味

D.甘味

点击查看答案

第2题

根据食物的性味分类,五味中()食物最多。

A.酸味

B.苦味

C.甘味

D.辛味

E.咸味

点击查看答案

第3题

理气、活血的食物,大多具有下列何味()

A.甘味

B.辛味

C.酸味

D.涩味

E.咸味

点击查看答案

第4题

一般来说()是烹饪的主味,被称为“百味之王”。

A.咸味

B.甜味

C.酸味

D.辣味

点击查看答案

第5题

以下关于老年人不良饮食习惯的改善建议,描述错误的是()。

A.饭菜注意色、香、味

B.增加煮沸豆浆的时间

C.选用富含优质蛋白的食物

D.每日食盐摄入量少于10克

点击查看答案

第6题

减少钠盐摄入可有效降低血压,具体的减盐措施包括()。

A.食用包装食品时,要注意食物标签,了解含盐量

B.烹饪时后放食盐,增加咸味感但不增加盐用量,鼓励使用低钠盐

C.日常生活中尽量少吃或不吃腌制、卤制、泡制等高盐食品,如咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜和罐头等传统食品

D.烹调时少放食盐、酱油、鸡精、味精、黄酱、辣酱、豆瓣酱、咸菜等含盐量高的调味品,可利用酸、甜、辣、麻等其他佐料来调味

E.在加用食盐时最好使用有计量单位的容器,如盐勺

点击查看答案

第7题

对带馅心面点口味起决定性作用的是馅心()。

A.香味

B.味道

C.咸味

D.甜味

点击查看答案

第8题

下列叙述内容符合味的相乘现象的选项是()。A.在鱼腥昧较重的菜肴中加入适量的食醋B.在辣为较重的

下列叙述内容符合味的相乘现象的选项是()。

A.在鱼腥昧较重的菜肴中加入适量的食醋

B.在辣为较重的菜肴中加入适量的蔗糖

C.在蔗糖为主的甜味中加入适量的甘草酸氨

D.在甜味为主的食物中加入适量的食盐

点击查看答案

第9题

盐是最重要的一种调味料,是咸味的主要来源,在拉面中加入食盐可以()。
点击查看答案

第10题

盐是最重要的一种调味料,是咸味的主要来源,在拉面中加入食盐可以()。
点击查看答案

第11题

食盐(NaCl)的稀水溶液有甜味,较浓时是纯()。

A.甜味

B.咸味

C.酸味

D.苦味

点击查看答案
下载APP
关注公众号
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案 购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《服务协议》《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
已付款,但不能查看答案,请点这里登录即可>>>
请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
请用微信扫码测试
优题宝