题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
国航关于水产品说法正确的是（）
A.指海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品
B.包括捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝鲜活品
C.禁止在包装内使用散冰或干冰降温。如需降温，可放置密封的冰袋，或使用矿泉水瓶装水后冻结成冰
D.作为托运行李，重量不得超过 32KG
答案
D、作为托运行李，重量不得超过 32KG
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A.指海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品
B.包括捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝鲜活品
C.禁止在包装内使用散冰或干冰降温。如需降温，可放置密封的冰袋，或使用矿泉水瓶装水后冻结成冰
D.作为托运行李，重量不得超过 32KG
答案
D、作为托运行李，重量不得超过 32KG
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第1题
A.霉变的花生洗净后可以直接食用
B.食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康
C.人体所需的元素应尽量从保健品摄取
D.食用新鲜水果和蔬菜，可以为人体补充维生素
第3题
A.熟食切配需佩戴手套，至少每半小时更换一次（有破损脏污时立即更换）
B.切配按照分色要求进行操作，如绿色切蔬菜，蓝色切水产品
C.上菜时手部不可以触碰到食品接触面
D.退后一步报菜名，不可以对着菜品
E.上桌后的菜品只要没动可以端回厨房
第4题
A.甲基汞污染是水产品安全性的主要影响因素
B.无机汞是植物性食物中汞的主要存在形式
C.人的胃肠道对无机汞的吸收率远高于有机汞
D.水俣病就是食用鱼类引起的甲基汞中毒
第5题
A.甲基汞污染是水产品安全性的主要影响因素
B.无机汞是植物性食物中汞的主要存在形式
C.人的胃肠道对无机汞的吸收率远高于有机汞
D.水俣病就是食用鱼类引起的甲基汞中毒
第6题
A.俗称海琴，又称对冲贸易
B.它是指交易人在买进（或卖出）实际货物的同时，在期货交易所卖出（或买进）同等数量的期货交易合同作为保值
C.它是一种为避免或减少价格发生不利变动的损失，而以期货交易临时替代实物交易的一种行为
D.套期保值要求交易方向相同、商品种类相同、商品数量相等、合约相近
第11题
A.上升流将营养物质带到海洋表层
B.深层海流速度慢，穿过洋盆需要1000年左右的时间
C.南极洲及北大西洋北部海水下沉
D.南极洲及北大西洋北部下沉的冷海水的体积约是100个亚马逊河的淡水量
E.下沉海水富氧
