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[判断题]

焦糖、麦芽粉、甲基环戊烯醇酮、羟基呋喃酮等,他们都具有共有的分子结构,环状的α-二酮体的烯醇式结构,他们都有类似焦糖的甜香气味()

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更多“焦糖、麦芽粉、甲基环戊烯醇酮、羟基呋喃酮等,他们都具有共有的分子结构,环状的α-二酮体的烯醇式结构,他们都有类似焦糖的甜香气味()”相关的问题

第1题

下列化合物形成烯醇式异构体最稳定的是()。

A.乙酰乙酸乙酯

B.2,4-戊二酮

C.1,3-环已二酮

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第2题

女性,28岁,G1P0,身体健康,月经前有下肢水肿,紧张,头痛等不适,适合选用的复方短效口服避孕药是()

A.去氧孕烯炔雌醇片

B.复方孕二烯酮片

C.炔雌醇环丙孕酮片

D.屈螺酮炔雌醇片

E.黄体酮胶囊

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第3题

焦糖化作用的结果生成两类物质:一类是糖脱水聚合产物,俗称焦糖或酱色;另一类是降解产物,主要
是一些挥发性的醛、酮等。()

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第4题

含有α-H的醛或酮,在酸或碱的催化作用下生成β羟基醛或羟基酮的反应(醛、酮之间的缩合)叫醛酮的自身缩合。()
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第5题

聚脂橡胶印刷胶版,适用于()类、烷类、石油醇配置的油墨。

A.醇

B.脂

C.酮

D.苯

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第6题

脂环烃上的的氢被羟基取代所形成的化合物称为醇。()
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第7题

下列化合物命名不符合IUPAC规则的是()。

A.2-甲基-1-丁醇

B.2-甲基环已醇

C.5-甲基-3-己醇

D.I-丁烯-3-醇

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第8题

具有旋光活性的是()A、黄酮B、异黄酮C、二氢黄酮醇D、查尔酮E、黄烷醇

具有旋光活性的是()

A、黄酮

B、异黄酮

C、二氢黄酮醇

D、查尔酮

E、黄烷醇

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第9题

以乙酰乙酸乙酯为原料合成下列化合物。(1)2-已醇(2)2,5-己二酮(3)正戊酸

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第10题

1摩尔糖类化合物A与高碘酸反应,消耗了4摩尔高碘酸,下列说法正确的是()。

A.化合物A中,含有邻二羟基、α-羟基醛、酮等的碳-碳单键

B.化合物A中,断裂了4个碳-碳单键

C.这个反应对推断糖类化合物的结构非常有用

D.反应产物只有甲酸和甲醛

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第11题

下列属于有机过氧化物的有():

A.过氧化钠

B.过甲酸

C.过氧化甲乙酮

D.过氧化环已酮

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