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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

为改善牛肉的肉质，不可采取的致嫩措施是（)。

A.直接加热炒

B.酶解法

C.烹制加调料法

D.抓浆加辅料法

答案

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发布时间：2022-09-27

更多“为改善牛肉的肉质，不可采取的致嫩措施是()。”相关的问题

第1题

肌纤维密度和肌纤维直径与肉品嫩度及风味有很重要的关系：即()，密度越大，肉质也越细嫩、风味也越好。

A.纤维越多

B.纤维含水量越大

C.纤维越细

D.肌纤维数量

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第2题

环境污染致人损害的案件中，可以作为致害人免责事由的是（)。A．加害人无过错B．加害人采取合理措施C．

环境污染致人损害的案件中，可以作为致害人免责事由的是()。

A．加害人无过错

B．加害人采取合理措施

C．受害人过错

D．不可抗力

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第3题

下列物质中，符合肉类化学致嫩方法使用的是（)。A.硝酸盐B.菠萝蛋白酶C.切割摔打D.冷却搅拌

下列物质中，符合肉类化学致嫩方法使用的是()。

A.硝酸盐

B.菠萝蛋白酶

C.切割摔打

D.冷却搅拌

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第4题

采取屏蔽、等电位连接、良好的接地以及合理布线等措施，改善信号设备电磁兼容环境。（)

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第5题

提高肉牛饲料中精料比例或将粗料磨成粉状饲喂，会使瘤胃中产生的乙酸减少，丙酸增多，有利于合成体脂肪，提高增重，改善肉质。（)

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第6题

碳酸氢钠上浆致嫩时，添加适量的糖，是利用糖的折光性，使原料成熟后具有一定的()。

A.适口性

B.粘稠度

C.透明度

D.甜度

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第7题

保养就是采取一定的措施或手段，改善所保管物资的性能或使受损坏的部分恢复其原有性能。（)

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第8题

()是指社会为改善人民的物质文化生活而举办的一切事业和采取的一切措施，面向全体社会成员。

A.单位福利

B. 物质福利

C. 社会保险

D. 社会福利

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第9题

为了预防或消除对劳动者健康的有害影响和各类事故的发生,改善劳动条件,而采取各种技术措施和组织措施,这些措施的综合叫安全技术。（)

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第10题

有中心干的大冠树形易出现下强上弱，因此采取分层形，并采取延迟开心措施，以改善光照条件.()此题为判断题(对，错)。

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第11题

王某与张某发生口角，王某一怒之下顺手拿起李某放在桌子上的手机打向张某，致张某轻伤。经查，王某涉嫌故意伤害罪，公安机关决定对其采取拘留措施。下列说法正确的是()。

A.发现王某是县级以上人大代表的，应当立即向其上级人民代表大会主席团或者人民代表大会常务委员会报告

B.在执行强制措施后，发现王某是县级以上人大代表的，应当立即解除，并报告决定的机关

C.发现王某为民族乡的人大代表，对其进行拘留后，应当立即报告其所属的人民代表大会

D.张某可以就王某的侵害行为向公安机关提出附带民事诉讼

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