下列茶类中未经过萎凋工序的是()。
A.红茶
B.绿茶
C.白茶
D.青茶
第1题
A.白茶
C.红茶
第2题
()是制白茶、青茶、红茶的第一道工序。
A.杀青
B.萎凋
C.发酵
D.干燥
第3题
形成普洱茶(熟茶)品质特征最主要的工序是()。
A.萎凋工序
B.干燥工序
C.毛茶收购工序
D.渥堆工序
第4题
制白茶.青茶.红茶的第一道工序是()。
第5题
A.萎凋
B.揉切
第6题
第7题
A.鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——干燥——红条茶
B.鲜叶——揉捻——萎凋——发酵——干燥——红条茶
C.鲜叶——萎凋——发酵——揉捻——干燥——红条茶
D.鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——红条茶
第8题
第9题
A.红茶类
B.绿茶类
C.青茶类
D.黄茶类
第10题
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