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[单选题]

餐饮服务的食品安全管理人员每年应接受不少于()的餐饮服务食品安全集中培训?

A.40小时

B.35小时

C.30小时

D.25小时

答案
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更多“餐饮服务的食品安全管理人员每年应接受不少于()的餐饮服务食品安全集中培训?”相关的问题

第1题

《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐,配好的消毒液一般应每6小时更换一次。()
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第2题

施工单位现场管理人员应当每年至少参加一次安全生产继续教育每年应接受继续教育的时间不得少于()学时。

A.20

B.40

C.15

D.30

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第3题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,企业的食品安全管理机构必须是企业内的专门部门。()
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第4题

根据住房和城乡建设部相关文件规定,施工企业从业人员中每年应接受不少于40学时的安全培训是()。

A.项目经理;

B.专职安全管理人员

C.特殊工种作业人员

D.技术人员

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第5题

根据2018版《餐饮服务食品安全操作规范》的相关要求,下列哪些单位需要设立食品安全管理机构,配备专职食品安全管理员()。

A.中央厨房

B. 集体用餐配送单位

C.学校食堂

D.连锁餐饮企业总部

E.网络餐饮服务第三方平台

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第6题

项目管理人员每年应接受继续教育的时间不得少于下列学时:项目负责人每年不少于30学时;专职管理和技术人员每年不少于40学时;其他志愿每年不少于20学时此题为判断题(对,错)。
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第7题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,所有食品和非食品库房应分开设置。()
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第8题

在中华人民共和国境内,网络餐饮服务第三方平台提供者、通过第三方平台和自建网站提供餐饮服务的餐饮服务提供者,利用互联网提供餐饮服务及其监督管理,适用《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》。()此题为判断题(对,错)。
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第9题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮单位的剧所排污管道可以和加工经营场所的排水管道并用,但应有可靠的防臭气水封。()
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第10题

特大型餐馆、大型餐馆,学校食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务企业总部,集体用餐配送单位应当制定()。

A.关键环节食品加工操作规程

B.食品安全检查计划

C.食品安全突发事件应急处置预案

D.以上均是

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第11题

2010年7、8月出现的小龙虾中毒事件,深刻揭露了我国安全管理的不规范的现状。根据《食品安全法》,在这一事件中,下列说法不正确的是:

A.食品生产者负有保证食品安全的社会责任

B.市级以上地方人民政府负有对本行政区域的食品安全监管工作统一领导、组织、协调的责任

C.食品行业协会应当加强行业自律,引导食品生产经营者依法生产经营

D.取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通的许可

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