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第1题
干评台：高90-100厘米，宽50-70厘米，台面白色，台下可做橱柜放茶样。用于干评茶叶外形，应安放在北面窗下。（)
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第2题
茶叶标准样主要分外销茶收购标准样和内销茶收购标准样。（)
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第3题
为了使茶叶感观审评結果具有客观性和普遍性，设置标准样茶是十分（)的。
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第4题
小包装取样后，随即全部拆开小包装，倒出茶叶混匀，用分样基或四分法增基500£1000克，分装于2个茶样罐中供审评用。（)
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第5题
对照标准样茶进行茶叶感官审评，即为（)。
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第6题
对样评茶具有（)等作用。
A.保准销售量
B.评定茶叶质量等级
C.茶叶品质优劣
D.鉴别真假茶叶
E.确定茶叶价格
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第7题
紧压茶、茶砖等茶类忌用电钻钻孔方法取样，以免（)污染茶样。
A.重金属
B.油垢
C.垃圾
D.钻孔烟焦味
E.异类茶叶
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第8题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等，供审评（)茶叶时用。
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第9题
样茶秤样茶秤用于衡量秤取审评用茶的量。（)
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第10题
下列中国茶叶中属于“绿茶”的有（)
A.乌龙茶
B.龙井茶
C.黄山毛峰茶
D.碧螺春茶
E.普洱茶
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第11题
评茶术语中描述茶叶汤色的褒义词有（)。
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