低碳钢在加工前一般要进行______处理,以提高硬度,防止粘刀。

第1题

东江酿豆腐在放入砂锅前要进行（)加工。A.煎制B.炸制C.焯水D.腌制

东江酿豆腐在放入砂锅前要进行()加工。

A.煎制

B.炸制

C.焯水

D.腌制

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第2题

虾肉茸泥在加工前除去沙肠外，还要进行（)处理。A.浸泡B.腌制C.制嫩D.除水

虾肉茸泥在加工前除去沙肠外，还要进行()处理。

A.浸泡

B.腌制

C.制嫩

D.除水

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第3题

为改善低碳钢的切削加工性，一般采用的热处理工艺是（)。

A.淬火

B.正火

C.退火

D.回火

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第4题

在工件焊接前,对它进行与焊接后变形方向相反的加工处理,使其反变形抵消变形量,这种方叫（)。

A.顺序法

B.反变形法

C.刚性固定法

D.锤击法

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第5题

在进行数控镗床工艺没汁时，要安排其他设备完成（)。

A.数控镗床加工前的准备工序

B.数控镗床加工前的粗加工工序

C.数控镗床加工前的半精加工工序

D.数控镗床加工前的去除过多余量工序

E.数控镗床加工后的精化工序

F.数控镗床加工后的超精加工工序

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第6题

原料乳的验收和加工前要经过哪些处理？

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第7题

当采用切割法进行饼干成型时，为了主便下一步的加工成型，为了使烘烤后的成品产生松脆的效果，往往

在切割前要对面坯进行()。

A.反复揉制

B.多次擀平

C.冷却

D.醒发

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第8题

毛肚火锅的毛肚在加热前要进行（)处理。A.泡发B.刮洗C.烫洗D.消毒

毛肚火锅的毛肚在加热前要进行()处理。

A.泡发

B.刮洗

C.烫洗

D.消毒

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第9题

蟹黄扒翅中的熟黄在烧制前要进行（)处理。A.水煮B.炒香C.油炸D.烤干

蟹黄扒翅中的熟黄在烧制前要进行()处理。

A.水煮

B.炒香

C.油炸

D.烤干

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第10题

装入新树指的离子交换设备，在使用前一般对新树脂进行处理，其处理步骤是用食盐、_____溶液和_____溶液分别进行处理。

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第11题

供电部门在进行信号电源检修或故障处理后，要认真核正确三相电源相位和单相电源火线、零线，保证与作业前一致。（)

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低碳钢在加工前一般要进行______处理，以提高硬度，防止粘刀。