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第1题
猪屠宰时烫毛的水温应在80~88℃。（）
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第3题
猪屠宰测定时膘厚和皮厚的测定位置为()。
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第4题
猪2性链球菌病屠宰检疫说法不正确的是（)。
A.体温可升高至42-43℃
B.体温可升高至40-41℃
C.眼结膜充血，眼有分泌物
D.病猪有神经症状、共济失调
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第5题
（)主要引起母猪繁殖障碍（流产，产死胎、弱胎、木乃伊胎)和仔猪呼吸困难、高死亡率等为主要特征，严重危害全球养猪业生产。
A.猪繁殖与呼吸综合征
B.猪瘟
C.猪丹毒
D.猪肺疫
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第6题
在用液压钳上扣时背钳打滑，应作()处理。
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第7题
在一次摊销法核算的情况下，企业将报废的出租包装物残值入账时，应作增加其他业务收人处理。（)
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第8题
水泥砂浆地面小面积起砂且不严重时，下列哪种方法比较适宜()
A.用纯水泥浆罩面的方法进行修补;
B.用108胶水泥浆修补;
C.应作翻修处理
D.以上处理方法都不妥。
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第9题
未经批准在市区内饲养家畜家禽，影响市容和环境卫生的，可以()
A.责令限期处理
B.予以没收
C.当场屠宰
D.处以罚款。
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第10题
屠宰企业的布局中____应建无害化处理间，负责对废弃的产品和污物进行处理。
A.卫生隔离区
B.宰前饲养管理区
C.生产加工区
D.动力区
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第11题
凡是干评、湿嗅都有轻微的日晒气，应作次品茶处理。（)
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