大型餐饮连锁组织尽管采取不同层级的组织结构，但从管理的角度讲，应该由金字塔式的结构尽量向扁平式的组织结构转化，这指的是（）

A.加盟总部

B.总店

C.门店

D.连锁总部

A.识别、分析各种潜在风险，针对不同风险类型制定相应的解决方案

B.制定处理各种餐厅餐饮服务异常情况的应急预案。异常情况包括但不限于：食品安全事故、消防事故、社会治安事件、供电故障等。发生意外事件时，应及时采取应急措施，以防止和减少相关的不良后果

C.对相关人员进行应急预案的培训，定期进行模拟演练

A.关键环节食品加工操作规程

B.食品安全检查计划

C.食品安全突发事件应急处置预案

D.以上均是

A.特许连锁经营

B.加盟商出资

C.加盟商出资占股份

A.就餐时间、地点与人数

B.收费标准及付款方式

C.餐厅应提供的服务、设备及辅助设施

D.顾客应缴纳的订金数额与付款方式

E.因违约、设施设备破损等造成的损失与赔偿方式

F.双方签字、签订日期与联系电话G.双方的其他特殊要求

A.组织层面评价反映全公司整体的业绩

B.单个部门层面评价反映公司内不同业务单元的业绩

C.单个作业层面评价一定期间具体岗位的个人业绩表现

D.不论是评价哪个层级，有效的业绩评价体系都应促使个人或部门都朝着实现组织(企业)整体目标的方向努力

A.大型组织

B.营利性组织

C.非营利性组织

D.中型组织

E.公共组织

A.安全防护措施

B.施工组织措施

C.安全施工措施

D.施工技术措施

A.同一行业中的公司

B.雇佣类似技能的员工的组织

C.不同大小的组织要进行平衡

D.应包括有专业的薪酬管理员进行薪酬管理