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[多选题]

老板中式烤箱中用于制作披萨等复杂类食材的功能是哪一个()

A.双温双控

B.快热

C.风扇烤

D.强烧烤

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更多“老板中式烤箱中用于制作披萨等复杂类食材的功能是哪一个()”相关的问题

第1题

中式面点工艺中,动物油常用于制作油酥面主坯()
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第2题

夏威夷披萨中用到的当地特产水果()作馅料。

A.黄桃

B.菠萝

C.芒果

D.木瓜

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第3题

巨大披萨中只有海捕虾仁使用黄油风味酱,其他口味均适用意式披萨酱吗()
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第4题

关于预包装泡沫盒下列说法正确的是(针对夏季)()

A.加工完毕后半小时以内必须运回冷库

B.预加工的产品放在冷库存放时间控制在3-4天内

C.夏季根据温度情况,蛋挞皮、芋圆、披萨饼、马苏里拉奶酪等商品,最早在4月1号就要提前预加工

D.夏季根据温度情况,蛋挞皮、芋圆、披萨饼、马苏里拉奶酪等商品,最早在5月1号就要提前预加工

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第5题

依据容积饮食法下列属于中等能量密度食物有()

A.瘦肉:鱼、虾等

B.非纯瘦肉:带皮禽肉、肥瘦相间的肉、肥肉等

C.加工精制主食:白面包、薯条、披萨、蛋糕等

D.全脂乳制品:全脂牛奶、全脂酸奶、冰淇淋、奶酪等

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第6题

澄面主要用于制作()。

A.面包

B.油条

C.粉果

D.萨其玛

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第7题

把一个披萨平均分成8块,玲玲和乐乐都吃了2块,还剩下这个披萨的八分之六()
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第8题

不适于在加工中心上进行加工的零件是()。

A.精度较高的零件

B.小批量多品种的零件

C.大批量生产的简单零件

D.异形复杂类零件

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第9题

在西餐的用餐礼仪中,下列哪个行为是被认为不礼貌的()

A.入座时,等待主人示意你坐在哪里

B.有披萨时,用手拿着吃

C.参加好友的家宴时,看到自己喜欢的餐盘,翻看盘底的厂牌名

D.当餐桌上的物品够不到时,叫旁边的人递给你

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第10题

中式面点的皮坯已经改变了以往只用小麦、稻米等原料来制作。此题为判断题(对,错)。
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第11题

中国的哪些品牌里边有.Arla公司的产品()

A.OSTA咖啡

B.必胜客披萨

C.好利来蛋糕

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