什么是抗氧化剂?抗氧化剂作用机理有两种，它们分别是什么?

A.抗氧化剂自身氧化

B.抗氧化剂是自由某吸收剂

C.增加金属离子的促进氧化作用

D.破坏氧化过程中过氧化物

A.保湿剂

B.抗氧化剂

C.防腐剂

D.保鲜剂

A.1956年，英国科学家Harman在研究衰老机理时提出了自由基学说

B.氧自由基为氧原子上含有不成对电子的自由基，占人体内自由基总量的50%以上

C.人体内自由基的产生主要有两个来源：外源性自由基和内源性自由基

D.正常细胞内存在两类自由基清除系统：抗氧化酶和抗氧化剂

E.外源性自由基由体外理化因素影响而产生，主要因素有吸烟与被动吸烟，辐射与电磁波，环境污染，等

A．硒是一种天然抗氧化剂，能有效抑制活性氧生成，清除人体代谢过程中所产生的垃圾—自由基，阻止胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，预防癌变，所以，每天服用一定量的硒将有助于慢性胃病患者控制病情，缓解胃病症状B．能缓解胃痛C．硒是一种天然的解毒剂D．硒是一种天然抗生素

A.维生素D

B.维生素E

C.维生素C

D.维生素A