下列哪些属于回族的风土人情()

A.不允许用食物开玩笑，不允许用禁忌物作比喻

B.在交谈中忌讳猪及其同音字，更不能用猪做任何比喻来开玩笑

C.忌讳在别人面前坦胸露臂

D.忌讳不征得他们的统一随便用手摸他们的东西

A.用食物开玩笑

B.用禁忌物做比喻

C.在别人面前袒胸露臂

D.随便用手摸他们的东西

A.鄂伦春族和回族

B.珞巴族和塔塔尔族

C.高山族和回族

D.回族和塔塔尔族

A.歌风

B.歌雅

C.歌颂

D.歌瑜

A.藏族人最忌讳别人用手抚摸佛像、经书、佛珠、护身符等圣物

B.古尔邦节是维吾尔族传统的盛大节日

C.壮族禁食猪、狗、驴、骡、马、猫及一切凶猛禽兽

D.回族平时见面都要行请安礼，如果遇到长辈，要请安后才能说话

E.维吾尔族人喜欢喝奶茶、吃馕，忌讳吃猪肉、狗肉、骡肉、鸽子

A.苗族

B.回族

C.瑶族

D.畲族

A.汉族

B.藏族

C.回族

D.壮族

A.武则天选贤任能发展经济

B.回族人民在长安居住经商

C.唐玄宗面试科举考试应试者

D.李白吟诗《蜀道难》

，女生1840名；学生来自不同地区，有11名回族学生，1名蒙族学生，其余均为汉族；全院学生中年龄最大为24岁，最小为16岁，平均年龄20岁。

根据上述资料，分析回答下列问题：

(1)调查的总体和总体单位是什么？

(2)资料中出现的标志有哪些？并指出其类型。

(3)资料中有没有出现变量？若有属于哪一类？

(4)资料中出现的指标是什么？是数量指标还是质量指标？

A.伊斯兰教徒不仅不能吃猪肉，养猪，用猪油炒菜，甚至忌讲猪字

B.在回历8月的一个月中，穆斯林每天从黎明到日落禁止饮食，落日后至黎明前进食

C.北方清真饮食源于陆上丝绸之路的开辟

D.西方清真饮食源于海上香料之路

E.清真菜是指信仰伊斯兰教的中国少数民族食用的菜肴，特指回族菜肴为清真菜