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[单选题]

大肠菌群在结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA)上的典型菌落形态是（)。

A.兰色，有仅溶血环

B.兰色，有p溶血环

C.兰色，有Y溶血环

D.紫红色，有胆盐沉淀环

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发布时间：2022-05-12

更多“大肠菌群在结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)上的典型菌落形态是()。”相关的问题

第1题

麦康凯琼脂培养基含有胆盐，抑制革兰阳性菌的生长，可用于分离大肠杆菌,该培养基中含有乳糖和中性红指示剂，故大肠杆菌呈现粉红色。（)

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第2题

粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于（)培养基。

A.乳糖发酵管

B.葡萄糖发酵管

C.EC肉汤管

D.蛋白胨水管

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第3题

在一般情况下，细菌菌体多带负电荷，易于和带正电荷的碱性染料结合而被染色。因此，常用碱性染料进行单染色，如美兰、碱性复红、结晶紫和中性红等。（)

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第4题

革兰染色所用染液的顺序是:（)。

A.稀释→复红→碘液→乙醇→结晶紫

B.结晶紫→乙醇→碘液→稀释→复红

C.稀释→复红→结晶→紫碘液→乙醇

D.稀释→复红→乙醇→结晶紫→碘液

E.结晶→紫碘液→乙醇→稀释→复红

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第5题

大肠菌群主要来源于人畜粪便，人和动物粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在并进入食品链的主要原因。（)

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第6题

在革兰氏染色时草酸铵结晶紫滴加在已固定的涂片上染色，一般染（)，用水洗去。

A.半分钟

B.1分钟

C.分钟

D.2分钟

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第7题

GB4789.3-2016第一法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。（)

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第8题

低清洁区设备涂抹监控微生物是什么（)。

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.菌落总数、大肠菌群

D.霉菌、酵母菌

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第9题

以下哪个不属于食品企业综合评价微生物危害的常规操作（)。

A.菌落总数

B.致病菌

C.大肠菌群

D.耐热大肠菌群

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第10题

平板计数法适用于大肠菌群含量较低的食品。（)

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第11题

下列属于水质生物性指标的是（)。

A.温度色度

B.BOD

C.大肠菌群数

D.TOD

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