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第1题
食物中毒是指摄入含有致病性的微生物、化学性有毒成份的食品或把有毒物质当做食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。()
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第2题
食物中毒是指摄入了含有()、化学性有毒有害物质后所引起的急性或亚急性疾病。
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第3题
食用农产品中的农药或兽药残留剂量较多是化学性食物中毒的原因之一()
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第4题
化学性污染是指由化学物质造成的食品污染,它包括()。
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第6题
食品安全风险评估是指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不
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第7题
按中毒病因划分,食物中毒分为细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒和霉菌毒素食物中毒等四大类。此题为判断题(对,错)。
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第8题
下列哪项不属于化学性有害因素()。
A.三硝基甲苯
B.氨基甲酸酯
C.生产性粉尘
D.铅
E.电磁辐射
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第9题
A.物理性有害因素
B.化学性有害因素
C.生物性有害因素
D.不良生理性因素
E.不良心理性因素
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第10题
依据《生产过程危险和有害因素分类与代码》(GB/T13861-2009)的规定,下列哪些属于化学性危险和有害因素:___。
A.粉尘与气溶胶
B.有毒物质
C.腐蚀性物质
D.信号缺陷
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