题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
由于牛的生长期较其他动物长,所以其肌红蛋白较多,()比较充分。
A.鲜味物质
B.香味物质
C.呈味物质
D.西旨类物质
答案
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A.鲜味物质
B.香味物质
C.呈味物质
D.西旨类物质
第3题
A.讨沦两种观点的异同
B.儿童食用的解说
C.对食品肉类用量的分析
D.建议多吃家禽类动物
第8题
A.牛的饲养
B.猪的饲养
C.鸡的饲养
D.狗的饲养
第9题
A.无菌动物早期生长较慢、性成熟较晚、产仔数量少但成活率高、寿命较长
B.无菌动物消化功能较普通动物差,肝脏重量下降、解毒能力差,心肾器官变小
C.无菌动物由于缺乏微生物的剌激,免疫系统发育不良
D.无菌动物盲肠肥大
第11题
A.其他种类的哺乳动物数目多,因此其数量减少一些并不明显。
B.其他种类的哺乳动物经过一代代的经验,已经增加了对危险的了解。
C.猎人很容易辨认出其他种类的哺乳动物的雌雄或老少。
D.在其他种类的哺乳动物中,一些成员因为基因方面的原因能更好地抵抗毁灭了该种类动物中其他成员的疾病或者灾害。