厨房从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事厨房食品加工工作（）

A.常见病、多发病

B.潜伏时间长，发病隐匿

C.一旦发病多数不能自愈

D.发病后都能自愈

除患有消化道传染病（包括病原携带者)活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以外的人员，还有患哪些传染性疾病的人员，不得参加接触直接入口食品的工作（)

A.痢疾

B.伤寒

C.病毒性肝炎

A.系统

B.器官

C.组织

D.细胞

A.艾滋病

B.阿米巴性痢疾

C.血吸虫病

D.丝虫病

E.黑热病

A.早发现，早隔离，避免多次传染

B.加强幼儿个人卫生、环境卫生和饮食卫生

C.消灭苍蝇、蟑螂

D.以上都是

E.不知道

A.慢性非传染性疾病

B.慢性传染性疾病

C.慢性普通性疾病

D.慢性一般性疾病

A.痢疾

B.流行性腮腺炎

C.猩红热

D.库欣综合征

E.以上均非

A.传染性疾病致残

B.非传染性疾病致残

C.创伤

D.伤害致残

A.传染性疾病

B.急性病

C.慢性非传染性疾病

D.恶性肿瘤

A．霍乱

B．伤寒

C．乙肝

D．细菌性痢疾

E．脊髓灰质炎