更多“产品投诉起数-果果昔目标值（）”相关的问题
第1题
花生产量的构成因素是单位面积株数、单株果数和花生粒重。（)
点击查看答案
第2题
速冻果蔬食品的最大冰晶生成区应为（）。
A.1-10℃
B.-1─-5℃
C.0─-5℃
D.0─-3℃
点击查看答案
第3题
新梢生长往往对座果和果实发育起抑制作用。此题为判断题(对，错)。
点击查看答案
第4题
下列哪种产品是需要开果器才能食用的（)
点击查看答案
第5题
果脯蜜饯类按产品形态及风味分为（）。
A.干态果脯、湿态蜜饯、凉果
B.果脯、果酱
C.果泥、果冻
D.果糕、果丹皮
点击查看答案
第6题
果蔬产品极容易变色，变色往往会导致产品品质降低。试述果蔬加工中原料变色的机理以及控制措施。
点击查看答案
第7题
我国市面上销售的甜玉米和圣女果都是转基因产品。（)
点击查看答案
第8题
多组数的训练就是把几组（)积果起来，保证训练的，负荷量能加大机体的消耗，从而实现良好的超最恢复。
点击查看答案
第9题
一般果蔬进行冻结时候要保证其中心温度降到（）以下并在冻结后保存在这个温度下。
A.0～4℃
B.-1～-2℃
C.-2～-5℃
D.-18～-20℃
点击查看答案
第10题
（)指采收后的果蔬在贮藏、运输或加工之前，将其田间环境温度（30℃左右)快速冷却降至适宜保鲜温度（0～15℃)的过程。
点击查看答案
第11题
果蔬干制，目的在于将果蔬中的水分减少，而将可溶性物质的浓度提高到微生物不能利用的程度，同时，果蔬中所含酶的活性也受到抑制，产品能够长期保存。（)
点击查看答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
请输入或粘贴题目内容
搜题
拍照、语音搜题，请扫码下载APP
